Mięso w naszej kuchni zajmuje szczególne miejsce – mimo że w dzisiejszych czasach coraz więcej osób ogranicza jego spożywanie, to i tak większość społeczeństwa go sobie nie odmawia, przynajmniej od czasu do czasu. Zdecydowanie jedną z bezpieczniejszych metod przechowywania mięsa jest ...